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Lebkuchen

Ein Text von Jona Mondlicht.

Oh es riecht gut, oh es riecht fein...

Fällt Dir bei diesem Lied nicht die allgegenwärtige und mitunter doch recht penetrante Musikberieselung auf dem Weihnachtsmarkt ein, könnte dieses Rezept für leckere Lebkuchen vielleicht eine Anregung für Dich sein.

 

Zunächst die Zutaten:

 

- 500 Gramm Mehl

- 250 Gramm Honig

- 120 Gramm Butter

- 90 Gramm Zucker

- 50 Gramm geriebene Mandeln

- 2 Eier

- 1 Packung Lebkuchengewürz

- 1 Packung Vanillezucker

- eine halbe Packung Backpulver

- 1 Sklavin oder 1 Sklave

- 1 Paar Handmanschetten

- Scharfes Messer oder Plätzchenförmchen

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Kommentare von Leserinnen und Lesern

23.05.2024 um 22:02 Uhr

Ende Mai liefert mir der Zufallsgenerator eine Geschichte über Lebkuchen... 

Und dabei rümpft mein Herr jedes Jahr wieder die Nase, wenn ich im September schon lechzend an den Lebkuchenregalen hängen bleibe. Dieses Jahr wird's wohl noch etwas früher werden...

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hanne lotte

Autorin. Korrektorin. Förderer.

06.12.2023 um 22:57 Uhr

Erstaunlicherweise wird dieser Text vor allem in nicht Lebkuchen affinen Monaten kommentiert ...

Mit diesem Kommentar trage ich also zu einer ausgewogenen Statistik bei.

 

Auf jeden Fall wurde beim Lesen mein schlechtes Gewissen befeuert, weil ich die Zubereitung der recht aufwändigen familieneigenen Variante des Gebäcks schon eine Weile vor mir herschiebe. Ich habe leider keinen geeigneten Sklaven zur Hand.

 

Danke für  diese Mischung aus Sadismus, Pedanterie und Völlerei

hanne

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05.12.2023 um 23:31 Uhr

süß. und so artgerecht.

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Jona Mondlicht

Autor. Korrektor. Teammitglied.

13.04.2016 um 18:00 Uhr

Hallo Meister Y,

 

Lebkuchen schmecken zu jeder Jahreszeit (finde ich) und ich habe sogar schon im August am Strand liegend Lebkuchen gegessen. Man muss ja kein Weihnachtslied dazu singen.

 

Viele Grüße

Jona

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Meister Y

Autor. Förderer.

13.04.2016 um 08:32 Uhr

*lacht*

Danke Jona, für dieses anregende Rezept. Ich denke gerade darüber nach, ob man nicht ein paar Frühlingslebkuchen backen sollte...

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Gelöscht.

19.08.2014 um 22:14 Uhr

Da es ja schon bald wieder soweit ist, könnte man schon langsam wieder daran denken um dieses Rezept auszuprobieren. Dieses Rezept in abgeänderter Form zu einer tollen Geschichte verarbeitet macht Lust zu nachmachen.

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Schattenwölfin

Autorin. Korrektorin. Förderer.

21.06.2014 um 16:54 Uhr

Wer siebt denn bitte Mehl auf Brettchen??

 

Ich tue das. Nicht zwingend auf ein Brettchen, aber Mehl für Kuchen- oder Plätzchenteig siebe ich schon (wenn ich nicht zu faul bin). Das Mehl soll so luftiger und das Gebäck feiner werden.

 

Wölfin

 

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Alma

Autorin.

21.06.2014 um 10:38 Uhr

Gehört hier vielleicht nicht hin, trotzdem: Sind Doms immer Pedanten? So ein bisschen gestörte - Ordnungsfanatiker? Um es mal harmlos auszudrücken.

Wer siebt denn bitte Mehl auf Brettchen??

 

Den einfach reizenden Ton hast Du allerdings getroffen. Danke!

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Rote Sonne

Profil unsichtbar.

09.06.2014 um 16:01 Uhr

@Wölfin: Hast vollkommen Recht, heute ist bei uns auch Montag, fühlte sich heute Morgen aber wie ein Sonntag an...

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Schattenwölfin

Autorin. Korrektorin. Förderer.

09.06.2014 um 13:26 Uhr

@ RoteSonne: Schön wär's, wenn heute Sonntag wär ...

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